5 důvodů, proč si přes léto užívat kurkumu a kurkumin

Aktualizováno 15.7.2026

Léto a kurkuma patří k sobě víc, než by se zdálo.

Odpoledne na zahradě. Túra, po které večer cítíte každé koleno. Grilovačka, po které se těžko usíná. A vedro, ve kterém srdce dře, aniž byste hnuli prstem.

Kurkumě se dnes připisuje skoro všechno. Hubnutí, imunita, ochrana před sluncem.
Užívám ji roky. A právě proto Vám chci napsat něco jiného, než čtete jinde.

Prošli jsme studie znovu. Teď v červenci 2026. Poctivě, od začátku.
Něco z toho, co jsme o kurkumě psali dřív, dnes už neobstojí.
A pár důležitých věcí jsme nenapsali vůbec.

Tady je pět důvodů, které vydržely.

Proč zrovna kurkuma v létě

Kurkuma je koření, které se získává z kořene rostliny Curcuma longa.

Pěstuje se hlavně v zemích jako Indie, Indonésie a Čína.

Kořen kurkumy se sklízí, čistí a suší před rozemletím na jemný prášek.

Ten se pak používá jako samostatné koření, nebo bývá součástí různých kořeněných směsí.

Kurkuma nemá uplatnění jen v kuchyni.

Indové od pradávna používají kurkumu pro léčení infekcí a dalších zdravotních problémů.

Kořen kurkumy obsahuje přírodní oleje, aminokyseliny, vitamíny, minerály, mastné kyseliny a fytochemikálie.

Jedná se o rostlinné chemikálie, které mohou preventivně působit proti různým typům onemocnění.

Mezi nejstudovanější patří kurkumin, který je lépe vstřebatelný díky černému pepři.

Studie u kurkumy a kurkuminu popsali stovky míst v našich buňkách, na která dokáže působit. Stovky možností. Z těch stovek se na lidech zatím prokazatelně potvrdila hrstka.

Kurkuma může pomoci:

• se záněty
• s bolestmi kloubů v důsledku různých artritid
• prospívá zdraví srdce, mozku
• s kožními problémy, například akné
• s hubnutím
• podporuje imunitu
• má antioxidační účinky
• aj.

A řada těchto jejích přínosů se může hodit i v létě.

Kdy kurkuma…

1. Letní boj proti zánětům

Kurkuma má protizánětlivé vlastnosti.

A tohle je z celého článku nejlíp doložený bod. Začínám jím schválně.

Jak to funguje? V každé buňce máte něco jako vypínač zánětu. Odborně se mu říká NF-kappa-B. Když se zapne, tělo spustí výrobu zánětlivých látek. Kurkumin ten vypínač pomáhá přepnout do klidnějšího režimu.

To se hodí i v létě, protože zánět může propuknout v důsledku letních alergií, spálení od sluníčka, nebo kousnutí nějakého hmyzu.

V létě se většinou také více hýbeme, chodíme se koupat, sportujeme.

Drobná zranění nebo úrazy jsou pak častější. A mohou být spojená se zánětem.

Navíc neléčený akutní zánět, se může snadno změnit v chronický, dlouhodobý zánět. Chronický zánět škodí a může být příčinou řady závažných onemocnění.

Z jedné nedávno zveřejněné studie vyplývá, že suplementace kurkumou/kurkuminem významně snižuje hladiny zánětlivých markerů, včetně CRP. (Zdroj: Cytokine, 2023)

A přidám k tomu novější a větší souhrn. Vědci dali dohromady deset studií na téměř šesti tisících lidech.

Výsledek: kurkumin snižuje zánětlivé ukazatele v krvi — CRP, IL-6 i TNF-alfa. (Zdroj)

A teď to zajímavé. Efekt byl výraznější u lidí nad 45 let než u těch mladších.

Proč to říkám právě Vám?

S věkem v těle doutná tichý oheň.

Vědci mu říkají inflammaging – zánětlivé stárnutí. Není vidět. Nebolí. Doma si ho nezměříte.

Ale souvisí se srdcem, s klouby i s tím, jak rychle nám ubývají síly. Jen s ischemickou chorobou srdeční se u nás podle ÚZIS léčí přes 909 tisíc lidí. Většina z nich je starší 65 let.

Díky pohybu více namáháte své klouby.

Kurkuma má navíc i analgetické účinky, takže může pomoci s bolestí kloubů po nějaké náročné túře nebo dlouhé práci na zahradě.

2. Bolavé klouby po túře a dni na zahradě

Díky pohybu více namáháte své klouby.

Kurkuma má navíc i analgetické účinky, takže může pomoci s bolestí kloubů po nějaké náročné túře nebo dlouhé práci na zahradě.

A nejde jen o pocit. Vědci dali dohromady jedenáct studií na 1 258 lidech s artrózou kolene.

Kurkuminoidy jim ulevily od bolesti srovnatelně jako ibuprofen nebo diklofenak.

A žaludek to snášel líp.

Mechanismus je stejný jako u zánětu — ztlumený vypínač znamená míň zánětlivých látek přímo v kloubu.

Jedno ale řeknu na rovinu: kurkumin tlumí zánět. Nespraví opotřebovanou chrupavku. To neumí nic, co si koupíte bez receptu.

Jak jsou u nás bolavé klouby časté?

Artróza se podle odhadů týká zhruba 40 % lidí nad 65 let. Rentgenové změny má skoro 70 % z nich.

3. Vedra jsou dřina pro srdce. A tady kurkuma překvapí

Vzpomínáte na léto 2015? Vlna veder trvala 36 dnů, nejdéle v historii měření.

Mezi třetím a patnáctým srpnem tehdy zemřelo o 17 % víc lidí na nemoci srdce a cév než jindy. Dvacet dva lidí denně navíc.

A letos v červnu? Podle evropských dat zemřelo během vlny veder přes deset tisíc lidí nad běžný průměr. Víc než devět tisíc z nich bylo starších 65 let.

Nechci Vás strašit. Chci, abyste věděli, proč o tom píšu.

Proč je horko pro srdce dřina?

Tělo se chladí tak, že žene krev do kůže. Srdce tedy musí pumpovat víc — i když jen sedíte ve stínu.

A cévy musí umět povolit. Jenže právě to nám s věkem jde hůř.

Céva má na to svůj signál. Jmenuje se oxid dusnatý a je to zpráva, kterou céva říká sama sobě: uvolni se. S přibývajícími roky té zprávy ubývá.

A tady přichází studie, která mě z celé přípravy článku zaujala nejvíc.

Vědci vzali 39 zdravých lidí ve věku 45 až 74 let. Tedy nás, ne dvacetileté sportovce. Dvanáct týdnů jim dávali kurkumin. Výsledek: pružnost tepny se zlepšila o 36 %. Průtok v drobných cévách o 37 %. (Zdroj)

A vědci rovnou změřili proč: přibylo oxidu dusnatého a ubylo oxidačního stresu.

Ať je ale jasno, co tím netvrdím. Kurkumin Vás před vedrem neochrání. Není to klimatizace v kapsli.

Před vedrem Vás ochrání stín, voda a to, že v poledne nepůjdete rýt záhon. A pokud berete léky na tlak nebo na srdce, promluvte si o horku s lékařem. V létě se dávky někdy upravují.

Kurkumin je tu jen jako jeden dílek skládačky. Ale je to dílek, který má za sebou měření na lidech v našem věku. A takových dílků je málo.

4. Zlepšuje trávení

Nejen naše imunita dostává v létě zabrat, ale i naše trávení.

Párty, grilovačky, exotická jídla na dovolené.

Obecně na dovolené v zahraničí se vaří „jinak“ než doma, takže i trávení se s tím musí popasovat.

Často se na dovolené projeví různé zažívací potíže. Ať už díky jiné kuchyni, nebo že jíme víc, než obvykle.

Přeci jen all inclusive na dovolené, je těžké odolat 🙂

Jak to funguje?

Kurkuma řekne žlučníku, aby se stáhl a poslal do střeva žluč. A žluč je to, co v těle tráví tuky. Proto kurkuma sedí k mastnému jídlu.

Není to nic malého – tvorba žluči stoupá zhruba o 60 %.

A ještě něco: tohle je jediná věc v celém článku, na kterou stačí i malé množství kurkumy. Na žlučník má vliv už dvacet miligramů. Jinde potřebujete mnohem víc.

Ale pozor, tenhle mechanismus má druhou stranu. Když kurkumin nutí žlučník ke stahům, je to skvělé – pokud je žlučník v pořádku.

Pokud v něm máte kámen, je to špatný nápad. Píšu o tom níž a moc Vás prosím, tu část nepřeskakujte.

Pozitivní zkušenost s kurkumou, respektive Zlatým Kurkuminem má i pan Václav, kterému pomohla s pálením žáhy.

5. V létě si kurkumu dáte i za studena

Přes zimu je kurkuma v polévce, v kari, v horkém mléce.

V červenci? Do toho se Vám nechce. A to je celý důvod, proč tahle sekce existuje.

V ájurvédě se kurkuma tradičně řadí mezi ochlazující koření. Je to hezká představa. Jen ji za těch pár tisíc let nikdo nezměřil.

Ledový nápoj Vás samozřejmě ochladí. Chladí ho ale led, ne kurkuma.

Což vůbec ničemu nevadí. Chutná to skvěle a u hostů s tím budete za hvězdu.

Vyzkoušejte tyto tři netradiční drinky.

a) Ledové latté s kurkumou

Pro přípravu potřebujete:

• 2 hrnky mléka
• 2 lžičky medu
• 1,5 lžičky kurkumy (2 kapsle Zlatého kurkuminu)
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• špetka černého pepře
• špetka mletého kardamomu
• 1/4 lžičky vanilkového extraktu

b) Ledový čaj s kurkumou a zázvorem

Pro přípravu potřebujete:

• 0,5 l vody
• 1/2 citronu
• 2 cm čerstvého zázvoru
• lžičku kurkumy (2 kapsle Zlatého Kurkuminu)
• 1/2 lžičky mleté skořice
• lžičku javorového sirupu nebo medu

c) Jamu džus

Pro přípravu potřebujete:

• 125 g čerstvé kurkumy
• 20 g čerstvého zázvoru
• špetku černého pepře
• 2 polévkové lžíce citronu
• 2 lžíce medu nebo jiného sladidla
• 4 šálky kokosové vody

Kompletní recepty včetně postupu přípravy najdete v článku Osvěžte se v horkých dnech lahodnými nápoji s kurkumou.

Léto a zlatá kurkuma patří k sobě

To bylo 5 důvodů, proč byste na kurkumu neměli v létě zapomenout.

Je úžasná v tom, že má hlavně ochranné vlastnosti.

A díky tomu se skvěle hodí jako prevence.

A každé roční období na naše tělo jinak působí.

Navíc třeba imunitu je potřeba posílit už létě, aby bylo tělo připraveno na podzimní nápor virů bakterií.

Pokud Vám vadí kořeněná chuť kurkumy, tak můžete zvolit formu nějakého doplňku stravy, který bude kurkumu obsahovat.

Spolknete tabletu a máte o prevenci postaráno.

Pozor by ale měli dát ti, kteří se léčí s nějakou závažnou nemocí nebo třeba berou léky na ředění krve.

Ti by se vždycky o používání doplňku stravy s kurkumou měli poradit s lékařem.

Chceme si přeci léto užít, a ne si přidělávat starosti.

A pokud hledáte způsob, jak si (nejen) v létě užívat kurkumu, zkuste čistě přírodní doplněk stravy Zlatý Kurkumin.

Tato silná směs kurkumy, zázvoru a černého pepře je navržena tak, aby podpořila Vaši pohodu během letní sezóny i mimo ni.