• Skip to primary navigation
  • Skip to main content

Žít dlouho

Zdravě, spokojeně a prosperovat

zázvor

5 tradičních i netradičních nápojů, které podpoří Vaši imunitu

25. 1. 2023 napsal Petra Langová Leave a Comment

Konec ledna je na dohled a venku je taková zima nezima.

Na horách sice napadl nějaký sníh, ale v nížinách je bohužel jen mlhavo, deštivo, občas poletuje nějaká sněhová vločka.

Takové počasí nahrává nejrůznějším virózám a nachlazení.

Pokud se jim chcete vyhnout, je potřeba podpořit svůj imunitní systém.

Protože jen díky silnému imunitnímu systému se Vám budou nejrůznější virózy vyhýbat obloukem.

Začínat s otužováním, na to teď není vhodná doba.

Teď se můžete soustředit hlavně na to, co jíte a pijete.

Protože už jste určitě slyšeli o tom, že zhruba 70 % imunity je ve Vašich střevech.

Takže výběrem vhodných jídel můžete přirozeně posilovat své zdraví.

Ale nejen jídlem.

Tady je 5 nápojů, které si můžete připravit pro zahřátí v těchto chladných dnech.

Některé možná znáte, některé jsou netradiční.

Každý z nich ale obsahuje nějakou složku, která podpoří Vaši imunitu.

Kurkumový čaj

Prvním z nich je kurkumový čaj.

Má poměrně hodně kořeněnou chuť, a na první ochutnání Vám může připadat ostrý.

V takovém případě do něj můžete přidat trochu mléka, které ho zjemní.

Co budete potřebovat

  • 0,5 litr vody
  • 2 lžičky kurkumy nebo 2 kapsle Zlatého Kurkuminu
  • 1,5 lžičky skořice
  • 0,5 lžičky černého pepře (pokud použijete Zlatý Kurkumin, už pepř nepřidávejte, je přímo v tobolce)
  • med

Postup přípravy

Vodu dejte do rendlíku a přiveďte k varu.

Přidejte do ní kurkumu, skořici a černý pepř.

Zamíchejte a vypněte sporák.

Nechte 15 odstát. Poté přidejte med a doslaďte podle chuti.

Přes jemné sítko přeceďte a můžete pít.

Z tohoto množství uděláte dva šálky.

Punč s kurkumou a zázvorem

Punč je sice tradiční vánoční nápoj, ale připravit si ho můžete kdykoliv, když je venku sychravo.

Nejen že je plný ovoce, ale díky kurkumě a zázvoru totiž krásně prohřeje a posílí Vaši imunitu.

Co budete potřebovat

  • 2 pomeranče oloupané a nakrájené na kostičky
  • 2 jablka nakrájená na kostičky
  • 2 mandarinky oloupané a nakrájené na kostičky
  • šťávu ze dvou pomerančů
  • šťávu z jednoho citronu
  • zázvor (1-2 cm velký kousek)
  • kurkumu (2 cm čerstvého kořene, nebo 1,5 lžičky sušené), nebo 3 kapsle Zlatého Kurkuminu
  • 1 kousek celé skořice
  • 5 hřebíčků
  • 1 badyán
  • 1,5 l vody
  • 2 sáčky ovocného čaje
  • med na oslazení (každý si dá podle chuti)
  • rum (pokud se rozhodnete pro alko variantu)

Postup přípravy

Nejprve si připravíme odvar z koření, ovocný čaj a nakrájené ovoce. Pak to všechno smícháme dohromady.

Do rendlíku nalijte 0,5 l vody, a přidejte veškeré koření (skořici, hřebíček a badyán) a nechte asi 30 minut vařit.

Po třiceti minutách přidejte zázvor nakrájený na plátky a kurkumu. Celé znovu ještě alespoň 10 minut povařte.

Nechte stát a odložte stranou.

Uvařte 1 litr vody a přidejte do ní sáčky s ovocným čajem.

A teď už jdeme míchat.

Vezměte si větší nádobu na punč, dejte do ní nakrájené ovoce, pomerančovou a citronovou šťávu, zalijte vlažným čajem a přidejte i vodu z rendlíku s kořením, kurkumou a zázvorem.

Zamíchejte, ochutnejte a doslaďte medem podle chuti.

V případě, že budete chtít alkoholickou variantu, přidejte ještě rum. Množství opět záleží na chuti.

Kurkumovo – zázvorový čaj s citronem

Dalším receptem je opět čaj s kurkumou, ale tentokrát doplněný ještě zázvorem a citronem.

Zázvor, citron a kurkuma dávají dohromady nabitou kombinaci, pokud bojujete s nějakou virózou nebo se jí naopak chcete vyhnout.

Co budete potřebovat

  • 1 citron
  • 100 g zázvoru
  • 1,5 lžičky mleté kurkumy nebo 3 kapsle Zlatého Kurkuminu
  • 1 tyčinku celé skořice
  • 10 kuliček černého pepře (pokud použijete Zlatý Kurkumin, vynechte)
  • 1,5 litru vody

Postup přípravy

Citron nakrájejte na kostičky. Pokud máte s neošetřenou kůrou, můžete ho nechat celý, v opačném případě oloupejte.

Zázvor také oloupejte a nakrájejte na plátky.

Vezměte rendlík, do kterého nalejte 1,5 litru vody, přidejte citron, zázvor, kurkumu, celý pepř a skořici.

Přiveďte k varu a nechte vařit ještě asi 2 minuty.

Pak vypněte plamen a nechte lehce zchladnout.

Přeceďte přes drobné sítko a můžete pít.

Pokud chcete mít čaj silnější, nechte čaj po vynutí louhovat déle. A teprve pak sceďte. Čím déle budete čaj louhovat, tím bude silnější.

Takže záleží na Vaší chuti.

Horký nápoj ze zázvoru a jablečného octa

Na první pohled možná netradiční recept, ale určitě se díky svému složení mezi naše recepty hodí.

Jablečný ocet obsahuje zdravé bakterie a prebiotika, která posilují imunitu.

A pak také zázvor, který obsahuje seskviterpeny, které chrání tělo před viry a bakteriemi.

Co budete potřebovat

  • 0,5 vody
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 1 polévkou lžíci jablečného octa
  • med

Postup přípravy

Vodu přiveďte k varu a nalijte do hrnku.

Přidejte oloupaný zázvor. Ten můžete buď nakrájet na jemné plátky nebo nastrouhat.

Nechte 5 minut louhovat.

Pak můžete buď přecedit, nebo zázvor nechat a přidejte 1 polévkovou lžíci jablečného octa.

Nakonec doslaďte medem podle chuti.

Zlaté mléko

Nemůžeme vynechat ani Zlaté mléko.

Díky kurkumě má totiž širokou škálu benefitů pro naše zdraví.

Tady je 12 důvodů, proč byste si ho měli určitě uvařit.

  1. Je doslova nabité antioxidanty
  2. Pomáhá snižovat záněty a bolesti kloubů
  3. Je skvělou prevencí srdečních chorob
  4. Pomáhá snižovat cukr v krvi
  5. Pomáhá zlepšit paměť
  6. Je skvělou prevencí rakoviny
  7. Postará se o lepší pleť
  8. Má antibakteriální účinky
  9. Budete se Vám lépe trávit
  10. Obsahuje vápník a vitamín D
  11. Pomáhá detoxikovat tělo
  12. Je to skvělý pomocník při hubnutí

Co budete potřebovat

  • 1 hrnek plnotučného mléka (kravské můžete nahradit i kokosovým nebo mandlovým)
  • 1 lžičku mleté kurkumy nebo 2 kapsle Zlatého kurkuminu nebo kousek čerstvé kurkumy
  • 1/4 lžičky mletého pepře
  • 1/2 lžičky kvalitního sezamového, mandlového nebo kokosového oleje nebo lžičku másla
  • podle můžete ochutit medem, skořicí, nebo vanilkou

Postup přípravy

Použijte rendlík, do kterého nalijte mléko.

Přidejte lžičku mleté kurkumy nebo dvě kapsle Zlatého kurkuminu. Pokud máte čerstvý kořen kurkumy, použijte kousek a nakrájejte jej na plátky.

Pokud nepoužíváte Zlatý kurkumin, který pepř obsahuje, přidejte 1/4 lžičky mletého pepře. Pepř zvyšuje vstřebatelnost kurkumy, takže to je ingredience, kterou byste rozhodně neměli vynechat.

Zamíchejte a na mírném plameni táhněte alespoň 10 minut.

Poté z plotny stáhněte a nechte trochu vychladnout.

Pokud budete chtít zlaté mléko pro lepší chuť osladit medem, není vhodné to dávat přímo do horkého nápoje. Zbytečně byste „zničili“ prospěšné látky, které jsou v medu obsažené.

Kromě medu můžete výsledný nápoj dochutit skořicí, vanilkou, nebo něčím jiným, co vám chutná a zlaté mléko ozvláštní.

Na zdraví …

To bylo 5 receptů, které Vás v chladných dnech nejen zahřejí.

Díky ingrediencím, které obsahují mají pozitivní vliv i na imunitu a zdraví obecně.

Ať už je to med, zázvor, kurkuma, jablečný ocet, citron, skořice nebo hřebíček.

Uvařit si je můžete nejen jako prevenci, ale i pokud už nějakou virózu máte.

Máte nějaký svůj osvědčený životabudič? Podělte se o něj v komentářích.

 

Kategorie:Recepty Štítky:kurkuma, punč, zázvor

Chronický zánět: Jak předcházet tomuto tichému zabijákovi

17. 1. 2023 napsal Petra Langová Leave a Comment

Když se řekne zánět, tak každého hned napadne zarudlé místo, které se objeví po nějakém úrazu.

Narazíte si ruku, zčervená to, oteče to a někdy to i bolí.

Nebo si zarazíte do prstu třísku a nevšimnete si jí.

Nebo kaz v zubu projde až k nervu a začne bolet celá pusa.

Tohle je „hodný“ zánět, kterého se v podstatě jednoduše zbavíte a vlastně Vám pomáhá, protože dává vědět, že něco není v pořádku.

Ale ještě je tu „zlý“ zánět.

Chronický, který v těle páchá škodu dlouhou dobu.

A můžeme ho bez nadsázky označit jako tichého zabijáka.

Proč tichého? Jak vzniká? Proč je nebezpečný? Jak se proti němu bránit? Jde mu vůbec předcházet?

Hodně otázek, na které najdete odpovědi v tomto článku.

Co je to zánět?

Zánět je přirozená reakce našeho organismu, při nějakém úrazu nebo nemoci.

Náš imunitní systém vyšle protilátky, zánětlivé buňky, aby si poradily s viry a bakteriemi a nastartovaly proces hojení.

V podstatě existují dva typy zánětů.

1) Akutní (krátkodobý) zánět

Ten se projevuje při nějakém úrazu nebo nemoci. Například se říznete do prstu nebo máte angínu.

Zánětlivé buňky vyrazí do boje proti virům a bakteriím, které se dostaly do organismu. Projevuje se zarudnutím, otokem a bolestí v místě úrazu nebo nemoci.

Jak rychle se objeví, tak rychle zmizí.

Během několika dnů je vše v pořádku a imunitní systém se zklidní.

2) Chronický (dlouhodobý) zánět

A pak je tu dlouhodobý zánět. Označujeme ho jako chronický.

Ten už pro naše tělo zdravý není.

Chronický zánět může vzniknout buď z akutního, kdy imunitní systém nepřestane vysílat další a další zánětlivé buňky.

Nebo je začne odesílat i když nedošlo k žádné infekci nebo úrazu.

Dochází k němu uvnitř těla a příznaky nemusí být dlouhou dobu patrné.

Proč je chronický zánět nebezpečný

A právě to, že může přetrvávat v těle dlouhé měsíce a někdy i roky, v tom je jeho obrovské nebezpečí.

Jen si tak v tichosti „doutná“ někde uvnitř těla a negativně působí na naše orgány.

Proto se mu někdy také říká tichý zabiják.

Často o něm člověk ani neví a dozví se o něm až v okamžiku, kdy mu lékaři diagnostikují nějaké závažné onemocnění.

Neléčený chronický zánět může poškodit DNA ve zdravých buňkách, poškozuje vnitřní orgány a tkáně.

A v konečném důsledku to vede ke vzniku nebo rozvoji závažných onemocnění jako je například:

  • kardiovaskulární onemocnění
  • rakovina
  • alergie
  • astma
  • bronchitida
  • artrózy a jiné artritidy
  • cukrovka
  • Alzheimerova choroba
  • Parkinsonova choroba
  • roztroušená skleróza
  • epilepsie
  • aj.

Světová zdravotnická organizace řadí chronická onemocnění jako nejvyšší hrozbu pro lidské zdraví.

Ve skutečnosti 3 z 5 lidí na celém světě umírají na nemoci spojené s chronickým zánětem, jako je mrtvice, rakovina, cukrovka, obezita a respirační onemocnění. (Zdroj: National Library of Medicine, 2022)

5 příčin vzniku chronického zánětu

Chronický zánět za prvé může přispívat k rozvoji závažných onemocnění, ale často je také jejich příznakem. To se týká autoimunitních onemocnění, kdy tělo samo napadá svoji zdravou tkáň. Patří mezi ně například roztroušená skleróza nebo revmatoidní artritida.

Chronický zánět může vzniknout i z neléčeného akutního zánětu, respektive neléčených úrazů a nemocí.

Nebo pokud se člověk pohybuje ve zdraví poškozujícím prostředí ve smyslu toho, že je dlouhodobě vystaven nějakým toxinům nebo jiným nebezpečným látkám. Příkladem může být vlhkost, plíseň, smog, chemikálie apod. I to může být příčinou vzniku chronického zánětu.

A poslední takovou kategorií příčin chronických zánětů je náš životní styl a také dlouhodobý stres a emoce.

Samo o sobě to není nic kritického, ale berte to jako rizikový faktor. A když se takových jednotlivých rizikových faktorů spojí více najednou, tak si člověk koleduje o malér.

Patří sem hlavně:

  • kouření
  • nadměrné pití alkoholu
  • strava bohatá na přidané cukry, velké množství smaženého jídla a tučná jídla
  • také vysoce průmyslově zpracované potraviny nejsou dobré, protože obsahují velké množství různých dochucovadel, konzervantů a umělých látek, které pro naše těla nejsou přirozené
  • obezita
  • ale i nedostatek spánku nebo příliš mnoho stresu

A patří sem i stárnutí, protože to co jako mladíci nebo mladice zvládneme s přehledem, nám ve stáří může nadělat velkou paseku. Tělo už je prostě trochu „opotřebované“ a nemá v sobě dostatek obranných mechanismů.

Jak tedy poznat, že máte v těle chronický zánět?

Z počátku to většinou člověk bohužel nepozná.

Některé příznaky ale můžou být signálem, že se zánět může někde skrývat. A v takovém případě je důležité zajít k lékaři a nechat se vyšetřit.

Pokud na sobě pozorujete tyto příznaky, je čas zbystřit.

  • bolí Vás svaly, klouby a šlachy
  • máte dlouhodobě problém se zažíváním ve smyslu bolestí břicha, refluxu, nebo jiných trávicích problémů
  • špatně spíte, respektive trpíte nespavostí
  • hubnete nebo naopak přibíráte bez zjevné příčiny
  • jste náchylní k častým infekcím
  • jste často unavení i v případě, kdy k tomu není důvod
  • trpíte depresemi a úzkostmi

Můžete nad tím mávnout rukou, že to patří k životu. Ale moc si tím nepomůžete, spíš si uškodíte. Pokud neodstraníte zánět, a ještě lépe jeho příčinu, tak se situace nejspíš bude jen zhoršovat. A asi se nechcete připravit o roky života jen proto, že něco podceníte a dáte přednost něčemu jinému – televizi, práci.

Jak se dlouhodobý zánět léčí?

Léčba chronického zánětu může být běh na dlouhou trať.

Máte v podstatě možnosti.

Volit běžné léky, které Vám předepíše doktor. Nejčastěji to jsou kortikoidy, nebo nesteroidní protizánětlivé léky. Například ibuprofen.

Jejich nevýhodou je, že mají řadu vedlejších účinků. Kromě toho dlouhodobé užívání snižuje jejich účinnost a ve výsledku nemusí pomoct.

Ale někdy to bez nich nejde.

A pak jsou tu vitamíny a minerály, které jsou skvělým doplňkem léčby. Nejčastěji vitamín C, D, zinek nebo rybí tuk.

Nebo vyzkoušet nějaký přírodní prostředek, který má protizánětlivé účinky. Česnek, zázvor, kurkumu a další protizánětlivé potraviny.

Jak dlouhodobému zánětu předcházet?

Prevence je vždycky nejlepší.

Každý den můžete udělat něco pro své zdraví a zároveň snížit pravděpodobnost, že se u Vás nějaký chronický zánět projeví.

Obzvlášť, pokud máte některý z rizikových faktorů.

Zároveň se tyto tipy mohou stát pomocníkem v léčbě, pokud už nějaký zánět máte.

Vyhněte se kouření a alkoholu

Alkoholické nápoje jsou nejen hodně kalorické, takže napomáhají obezitě.

Ale navíc jsou prozánětlivé.

Takže pokud chcete bojovat se zánětem, nebo se mu vyhnout, vyhýbejte se alkoholu.

To samé platí i o cigaretách. A nejen o těch klasických, ale i těch elektronických, které se pouze tváří, jako menší zlo.

Udržujte si zdravou váhu

Obezita je spojena s chronickým zánětem. Obzvláště pokud máte velké množství viscelárního, tedy útrobního tuku.

Ten je velice nebezpečný, protože se chová jako žláza s vnitřní sekrecí. Vypouští do těla látky, které způsobující chronické záněty a také poškozující imunitní systém.

Obezita jako rizikový faktor predisponuje k prozánětlivému stavu prostřednictvím zvýšených zánětlivých mediátorů IL-6 a TNF-α a snížených hladin adiponektinu, který má zcela protizánětlivou funkci. (Zdroj: Obezita a zánět, AMS, 2017)

Pravidelně se hýbejte

Pokud budete pravidelně sportovat, tak nejen že budete účinně bojovat proti vzniku chronických zánětů.

Navíc Vám pravidelný pohyb pomůže udržet si zdravou váhu.

Nezáleží na tom, jestli je vám čtyřicet, padesát nebo více jak šedesát. Najděte si takový pohyb, který odpovídá Vašemu věku a bude Vás hlavně dlouhodobě bavit. A minimálně 3x v týdnu si zacvičte.

Z některých studií totiž vyplývá že zvýšení aerobní fyzické aktivity by mohlo být účinné pro snížení chronického zánětu. Zejména u jedinců s chronickými onemocněními spojenými se stavem zvýšeného zánětu. Zdroj: Vliv cvičení na chronický zánět, HHC Public Acess, 2013)

Vyzkoušejte přerušovaný půst

Přerušovaný půst znamená, že si podle svého režimu vytvoříte ve dne dvě časová okna. Například 16:8.

Šestnáct hodin se postíte, v osmihodinovém časovém okně jíte. Například jídlo si rozvrhnete do období 8-16 hodin, a pak už jen pijete vodu.

Přerušovaný půst má řadu zdravotních benefitů a pozitivní vliv má i na záněty.

Buďte v pohodě

Nadměrný stres je živnou půdou řady nemocí a problémů. A záněty nejsou výjimkou.

Stres prostřednictvím narušení rovnováhy imunitního systému vyvolává zánět periferně i centrálně. Tato nerovnováha vede k různým nemocem souvisejícím se stresem. (Zdroj: Zánět: Nemoci související se stresem, Frontiers in Human Neuroscience, 2017)

Po náročném dni si pusťte nějakou uklidňující hudbu, vyrazte na večerní procházku, nebo si zacvičte jógu.

Zajděte si na masáž

Masáž má hned několik benefitů.

Skvěle se uvolníte a zbavíte stresu.

Pokud Vás něco bolí, tak Vám masáž může ulevit od bolesti.

A jako bonus opět masáž působí protizánětlivě.

Masáž má potenciál zmírnit zánětlivý proces, usnadnit brzké zotavení a poskytnout úlevu od bolesti při svalových poraněních. (Zdroj: Zkoumání mechanismů účinnosti masáže, JAT, 2014)

Uvařte si šálek zeleného čaje

Nejlépe zeleného, protože ten obsahuje polyfenoly, které dokáží účinně bojovat se zánětem.

Kromě toho je to silný antioxidant, který pomáhá bojovat s tzv. volnými radikály.

To jsou nestabilní atomy, které poškozují buňky a způsobují nejrůznější nemoci.

Spěte alespoň 7 hodin

Dostatečný spánek je také důležitý a má přímý vliv na naše zdraví.

A tedy i případné chronické záněty.

Každý den si dopřejte alespoň 7 hodin kvalitního spánku.

Vyhýbejte se potravinám, které zánět způsobují

Je prokázané, že některé potraviny a látky, které obsahují mají zánětlivé účinky.

Vyhýbejte se tedy potravinám, které obsahují velké množství přidaného cukru.

Patří sem slazené limonády a kolové nápoje, různé sladkosti, sušenky. Ty kromě přidaného tuku obsahují i velké množství tzv. ztužených tuků, které také nejsou zrovna zdravé.

Pak jsou to veškerá smažená jídla, brambůrky, uzeniny, ad.

Dopřejte si potraviny, které jsou protizánětlivé

 Protizánětlivé potraviny totiž obsahují omega-3 mastné kyseliny, polyfenoly nebo antioxidanty, které pomáhají bojovat proti zánětu.

Obohaťte tedy svůj jídelníček o bobulové ovoce, tučné ryby, brokolici, avokádo, chilli papričky, houby, hroznové víno, rajčata, olivový olej, kvalitní hořkou čokoládu, ad.

Skvělé protizánětlivé účinky má například i kurkuma, nebo zázvor.

Kurkuma dokáže pomoci s nejrůznějšími záněty a to tak, že zabraňuje působení různých enzymů, transkripčních faktorů, cytokinů a adhezivních molekul v buňkách, které tvoří cestu zánětu.

Vyzkoušejte tedy kurkumu, pokud máte dnu, trpíte záněty kloubů, srdce a cév, autoimunitním onemocněním nebo astmatem.

Každý den můžete udělat něco pro své zdraví

Dlouhodobý, chronický, zánět je pro Vaše zdraví velice škodlivý.

Je to tichý zabiják a má na svědomí víc životů, než si dokážeme představit.

Jeho nebezpečí spočívá v tom, že o něm dlouhou dobu nemusíte vědět.

A on si v klidu bez vyrušování dělá v těle neplechu.

A projeví se až později spolu s nějakou závažnou nemocí.

Dá se mu předejít?

Do jisté míry ano.

To, jestli propukne závisí hlavně na Vašem životním stylu.

Na tom, co jíte a pijete. Jestli si najdete v týdnu několik minut na nějaký pohyb. Kolik hodin spíte. Jak moc stresu máte ve svém životě.

Nejsou to žádné složitosti, ani zázračné pilulky.

Ale věci, které pokud zavedete do svého života, tak to bude mít pozitivní přínos nejen na chronické záněty.

Jaký máte recept, jak zatočit se záněty?

 

Upozornění:
Toto jsou výhradně zpravodajské a informační webové stránky. Neposkytujeme lékařské poradenství, diagnostiku ani léčbu. Tento obsah není zamýšlen jako náhrada za odbornou lékařskou pomoc, diagnostiku nebo léčbu. S jakýmikoli dotazy ohledně vašeho zdravotního stavu vždy se obraťte na svého lékaře. Nikdy nezanedbávejte odbornou lékařskou radu nebo ji neodkládejte kvůli něčemu, co jste si přečetli na tomto blogu.

Kategorie:Zdraví Štítky:chronický zánět, dlouhodobý zánět, kurkuma, zánět, zázvor

5 důvodů, proč nechcete mít záněty v těle

17. 8. 2022 napsal Petra Langová 3 Comments

Zánět je přirozenou reakcí organismu při nějakém úrazu nebo nemoci.

Akutní zánět

Akutní, krátkodobý, zánět se projevuje zarudnutím, otokem, teplotou a bolestí v místě.

Například si zadřete třísku nebo se někde škrábnete na ruce a tělo spustí obrannou reakci. Místo, které jste poranili, zčervená a oteče a dovnitř proudí armáda prospěšných bílých krvinek. Ty bojují se vzniklým zánětem a pomáhají ho vyléčit.

Stejně tak třeba zánět močového měchýře. Ten taky určitě už zažila většina z Vás.

Zánět středního ucha. Ještě teď cítím tu bolest, když mi jako dítěti často píchali uši. Auu 🙁

Nebo třeba angína. A mnoho dalších.

Akutní zánět je sice závažný stav, ale pokud se nasadí vhodná léčba, není pro tělo rizikem, spíše naopak.

Chronický zánět

Chronický zánět je daleko nebezpečnější. Dalo by se o něm říct, že je to skrytý zabiják.

Chronický, dlouhodobý, zánět trvá několik měsíců, někdy i let.

Vzniká buď z neléčeného akutního zánětu. Kdy v těle přetrvávají cizorodé látky a tělo si s nimi nedokáže poradit.

Může být způsobený i autoimunitními poruchami, kdy tělo napadá omylem zdravou tkáň nebo orgány. Příkladem autoimunitního onemocnění je třeba revmatiodní artritida.

Světová zdravotnická organizace řadí chronická onemocnění jako nejvyšší hrozbu pro lidské zdraví.

Ve skutečnosti 3 z 5 lidí na celém světě umírají na nemoci spojené s chronickým zánětem , jako je mrtvice, rakovina, cukrovka, obezita a respirační onemocnění. (Zdroj: National Library of Medicine, 2022)

Odborníci se domnívají, že ke vzniku chronického zánětu přispívá řada faktorů mimo jiné například obezita, kouření a nadměrné pití alkoholu. Nebo dlouhodobý stres.

Proč je pro Vás chronický zánět tak nebezpečný?

Tím, že chronický zánět zůstává v těle dlouhou dobu, tak dlouhodobě negativně působí na všechny orgány.

Ve výsledku to pak vede k nejrůznějším a často závažným onemocněním, například rakovině.

Pojďme se na některé podívat.

1. Ohrožujete svůj kardiovaskulární systém

Pokud je v těle přítomný chronický zánět, může mít vliv na kardiovaskulární systém. Tedy srdce a cévy.

Chronický zánět například v důsledku nadměrného kouření může způsobit hromadění plaku v tepnách. Čímž si zvyšujete riziko infarktu nebo dalších onemocnění srdce.

Nejčastějším zánětlivým onemocněním srdce je zánět srdečního svalu. Označuje se jako myokarditida. Je to opravdu zákeřné onemocnění, protože dlouho nemusíte pozorovat žádné příznaky a může vést až k akutnímu srdečnímu selhání.

Jednou z možných příčin je například revmatoidní artritida, která nejčastěji postihuje zápěstí a klouby rukou a nohou.

Zánět také rozhýbává usazeniny cholesterolu v našich tepnách. A tím zvyšuje riziko infarktu.

2. Zhoršujete svojí imunitu

Chronický zánět je nezdravá odezva imunitního systému.

Když se náš organismus potká s nějakým virem nebo bakterií, tak zareaguje imunitní systém a snaží se je zničit.

Když se mu to povede, zase se vypne a čeká na dalšího nepřítele.

Když se ale nevypne, respektive nedokáže zničit nepřítele, je stále aktivní. A to ho vyčerpává.

Což samozřejmě obecně zhoršuje imunitu.

3. Zvyšujete riziko vzniku cukrovky

Zánět a cukrovka spolu souvisí.

Začneme u zubů. Pokud nepečujete dobře o svůj chrup a trpíte na záněty dásní, ohrožujete vážně své zdraví.

Zánětlivá onemocnění dásní totiž zvyšují hladinu cukru v krvi. A vy jste tak na nejlepší cestě ke vzniku cukrovky.

A díky cukrovce jste zase ohroženi častějšími záněty močového měchýře, protože zvýšené hodnoty cukru se neprojevují jen v krvi, ale také v moči.

Rázem jste tak v začarovanému kruhu. Díky zánětům si zaděláte na cukrovku a ta zase zvyšuje riziko vzniku dalších zánětů.

4. Zánět negativně působí na Vaše kosti

Chronický zánět působí i na Vaše kosti.

Podle studie z roku 2009 zveřejněné v časopise Journal of Endocrinology může zánět v celém těle narušovat růst kostí a dokonce podporovat zvýšenou ztrátu kostní hmoty . (Zdroj: Journal of Endocrinology, 2009)

Zánět není sice jedinou příčinou ztráty pevností kostí, ale výrazně mu přispívá.

Zároveň pokud se záněty projevují ve střevech nebo obecně trávicím traktu, tak to ve výsledku vede ke zhoršenému vstřebání důležitých vitamínů a minerálních látek, důležitých pro kosti.

 

5. Ohrožujete své duševní zdraví

Možná Vás to hned nenapadne, ale dlouhotrvající záněty mají vliv i na psychiku člověka.

Rostoucí množství důkazů naznačuje roli zánětu při vytváření příznaků velké depresivní epizody, jako je špatná nálada, ztráta chuti k jídlu a neschopnost spát. (JAMA Psychiatry, 2015)

Opět, zánět určitě není jedinou příčinou, ale velkou měrou přispívá.

Stres pak samozřejmě zhoršuje kvalitu Vašeho spánku. Nedostatek spánku zvyšuje riziko vzniku chronického zánětu. A jste zase v začarovaném kruhu.

Jak předcházet zánětům

Prevence je vždycky nejlepší a nejlevnější řešení.

Tady je několik tipů, jak předcházet vzniku chronických zánětů.

Správně jezte

Existuje celá řada běžných potravin, které jsou přirozeně protizánětlivé. Respektive obsahují látky, které mají protizánětlivé účinky.

Když je budete pravidelně zařazovat do svého jídelníčku, je to skvělá prevence.

Nebo se naopak vyhýbejte potravinám, které mohou být naopak příčinou zánětů.

Tady je příklad některých protizánětlivých potravin.

  1. Kurkuma
  2. Zázvor
  3. Bobulové ovoce
  4. Tučné ryby
  5. Brokolice
  6. Avokádo
  7. Zelený čaj
  8. Papriky a chilli
  9. Houby
  10. Hroznové víno
  11. Olivový olej
  12. Čokoláda
  13. Rajčata
  14. Třešně
  15. Ořechy
  16. Skořice
  17. Česnek
  18. Kajenský pepř
  19. Černý pepř
  20. Hřebíček

Dostatečně spěte

Dostatek kvalitního spánku je nesmírně důležitý pro  naše zdraví. Ideálně byste měli spát 7-8 hodin denně.

Během spánku totiž dochází k regeneraci nejen tělesných sil, ale i duševních.

Spánek podporuje také náš imunitní systém a další nezbytné funkce našeho organismu.

To vše je důležitou prevencí vzniku zánětů.

Vyhýbejte se stresu

Pokud jste  ve stresu, Vaše tělo vylučuje stresový hormon, kortizol. Když je ho v organismu hodně, ovlivňuje to negativně Vaší imunitu a tedy je i větší riziko vzniku zánětů.

Pravidelně se hýbejte

Pravidelně se hýbejte a udržujte si optimální váhu.

Nadváha nebo obezita mají klíčovou roli při vzniku zánětlivých onemocnění.

Pravidelné cvičení pomáhá nejen udržet optimální hmotnost, ale také snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Posiluje srdce, svaly a kosti.

Nekuřte a nepijte alkohol

Kouření ani nadměrné pití alkoholu neprospívá zdraví obecně.

A zvyšují tedy i riziko vzniku zánětů.

Každé drobné zranění nebo nemoc úplně doléčete

Chronické záněty vznikají i z akutních, kdy dlouhodobě na organismus působí cizorodé látky.

Každé zranění nebo nemoc je potřeba správně a kompletně vyléčit. Nepřecházejte virová onemocnění, protože se to ve výsledku nasčítá a může se to projevit až mnohem později.

Chronický zánět v těle nechcete

Nebezpečí chronického zánětu tkví mimo jiné v tom, že o něm dlouho nemusíte vědět. Tiše a nenápadně útočí na Vaše zdraví, aniž byste to na první pohled poznali.

Pokud jste dlouhodobě unavení a není k tomu důvod. Nekontrolovaně přibíráte na váze nebo naopak hubnete. Máte trávicí problémy. Prožíváte úzkosti a deprese. Případně máte dlouhodobé bolesti, tak příčinou může být chronický zánět.

A nejlepší co můžete udělat, je jít k lékaři. Nechat si vzít krev, nechat se prohlédnout. Ta chvíle času za to stojí, protože můžete předejít větším komplikacím v budoucnu.

Vždycky je lepší ale prevence. A je několik věcí, které můžete udělat hned dnes.

Koukněte do ledničky a k večeři si uvařte nějaké protizánětlivé jídlo. Pak se jděte projít a večer se Vám bude hned lépe usínat.

Upozornění:
Toto jsou výhradně zpravodajské a informační webové stránky. Neposkytujeme lékařské poradenství, diagnostiku ani léčbu. Tento obsah není zamýšlen jako náhrada za odbornou lékařskou pomoc, diagnostiku nebo léčbu. S jakýmikoli dotazy ohledně vašeho zdravotního stavu vždy se obraťte na svého lékaře. Nikdy nezanedbávejte odbornou lékařskou radu nebo ji neodkládejte kvůli něčemu, co jste si přečetli na tomto blogu.

Kategorie:Zdraví Štítky:kurkuma, zánět, zázvor

Osvěžte se v horkých dnech lahodnými nápoji s kurkumou

8. 8. 2022 napsal Petra Langová 1 Comment

Léto je v plném proudu a v horkých letních dnech přijde vhod nějaké dobré chlazené pití.

Základem pitného režimu je určitě čistá voda. Někdo ji ale úplně nemusí, tak si ji může dochutit troškou citronové šťávy, vymačkané pomerančové šťávy.

Já osobně mám ráda přidat do vody plátky okurky. To mi hodně chutná a je to osvěžující.

Jenže pít celý den vodu je nuda, tak to chce nějaký zajímavý drink.

Mám tu tři takové možná netradiční, ale zato skvělé drinky s kurkumou.

Proč zrovna s kurkumou? Protože se nejen osvěžíte, ale uděláte něco i pro své zdraví.

  • Kurkuma je protizánětlivá, takže Vám může pomoci v boji se záněty. Ať už s těmi akutními, nebo i chronickými.
  • Má antivirové, antibakteriální, antibiotické a antioxidační účinky
  • Kurkuma je silný antioxidant
  • Pomůže s trávením
  • Má svůj přínos pro srdce a cévy
  • a mnoho dalšího

Ledové latté s kurkumou

Potřebujete:

  • 2 hrnky mléka
  • 2 lžičky medu
  • 1,5 lžičky kurkumy (2 kapsle Zlatého kurkuminu)
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • špetka černého pepře
  • špetka mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky vanilkového extraktu

Příprava je jednoduchá.

Vezměte si rendlík, nalijte do něj mléko a přidejte všechny ingredience, kromě medu. Tedy kurkumu, skořici, pepř, zázvor a kardamom.

Pak to celé přiveďte k varu a nechte 10 minut mírně probublávat.

Pak to stáhněte z ohně a nechte vychladnout. Nakonec přidejte i med.

Když je latté vychlazené, připravte si vysokou skleničku a naplňte ji ledem.

Nalijte do ní latté a můžete podávat.

Med přidávejte opravdu až v okamžiku, kdy bude latté vlažné. Ať zbytečně nezničíte prospěšné látky, které obsahuje.

Pokud nemůžete nebo nechcete normální mléko, určitě půjde vyměnit za mandlové, sójové nebo jiné rostlinné mléko.

Pokud máte doma náš Zlatý Kurkumin, použijte místo sušené kurkumy 2 tyto tablety a vysypte je do mléka. Kromě extraktu z kurkumy už obsahují i zázvor a černý pepř. Takže ty pak můžete z receptu vynechat.

Navrch můžete ještě přidat trošku napěněného mléka.

Ledový čaj s kurkumou a zázvorem

Potřebujete:

  • 0,5 vody
  • 1/2 citronu
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • lžičku kurkumy (2 kapsle Zlatého Kurkuminu)
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • lžičku javorového sirupu nebo medu

A jak na to?

Do rendlíku nalijte vodu, přidejte plátky citronu a nakrájený čerstvý zázvor.

Pak přidejte sypké ingredience. Tedy kurkumu a skořici.

Jakmile voda začne lehce vařit, vypněte rendlík a nechte asi 10 minut stát.

Když už není nápoj tak horký, přidejte javorový sirup, nebo med.

Záleží co máte rádi. Javorový sirup má svoji specifickou chuť, takže ho každý nemusí.

Med má doma určitě každý, takže použijte případně ten.

Dobře rozmíchejte.

Už zbývá jen hotový čaj přecedit přes jemné sítko.

Dejte ho do lednice vychladit.

Můžete klidně před podáváním přidat i pár kostek ledu.

Jamu džus

Džus Jamu, neboli Jamu Juice, pochází z nádherného ostrova Bali v Indonézii.

Může se pít jak teplý, tak i chlazený.

Kromě toho, že Vás osvěží nebo zahřeje, tak prospěje i Vašemu zdraví.

Díky kurkumě  a zázvoru prospěje Vašemu trávení, pomůže vám se záněty, a posílí imunitu.

Jak si Jamu džus připravit?

Potřebujete:

  • 125 g čerstvé kurkumy
  • 20 g čerstvého zázvoru
  • špetku černého pepře
  • 2 polévkové lžíce citronu
  • 2 lžíce medu nebo jiného sladidla
  • 4 šálky kokosové vody

Kurkumu a zázvor nakrájejte na tenké plátky.

Slupku kořene můžete, ale nemusíte oloupat.

Rozmixujte kurkumu, zázvor, pepř a kokosovou vodu.

Ve výkonném mixéru mixujte tak dlouho, dokud směs nebude úplně hladká.

Směs nalijte do hrnce a přiveďte k varu.

Nápoj nechte asi 20 minut dusit.

Pak ho vypněte a nechte vychladnout. Když bude vlažný, přidejte citronovou šťávu a med. Zase by med neměl by přejít varem.

Přes jemné sítko nebo plátno přeceďte džus do skleněné uzavíratelné láhve. Když ji budete pořádně zavírat, tak vám v lednici vám vydrží asi tak týden.

Experimentujte a osvěžte se

Tak to byly tři nápoje, i když možná trochu netradiční.

Připravte se na trošku kořeněnou a výraznou chuť, hlavně u džusu Jamu.

Latté s kurkumou je o něco jemnější.

Ledový čaj je zase hodně osvěžující.

Připravte si tyto skvělé drinky a napište, jestli Vám chutnaly.

Případně napište svůj oblíbený proti-zánětlivý drink.

Kategorie:Recepty Štítky:kurkuma, latté s kurkumou, ledový čaj s kurkumou, nápoje s kurkumou, zázvor

© 2023 · Všechna práva vyhrazena
Clipsan s.r.o., Dominikánská 6, 301 00 Plzeň
Ochrana osobních údajů