Jak spolu souvisí kurkuma a horko? A proč právě v létě může být oporou pro srdce i cévy?
Letošní červen a začátek července byly opravdu horké.
Padaly rekordy a nebylo snad místo, kde by se teploty neblížily čtyřicítce.
A statistiky bohužel ukazují jednu nepříjemnou věc.
Během jediného červnového týdne zemřelo v Evropě v souvislosti s vedry přes 10 000 lidí navíc. Zhruba 85 % z nich bylo starších 65 let.
A srdce je často příčinou. V období veder totiž úmrtnost na srdečně-cévní komplikace stoupá.
Tím Vás ale strašit nechci. Právě naopak.
Pokud rádi pracujete na zahrádce, jezdíte na výlety nebo hlídáte vnoučata, chcete si léto užít. Ne ho jen přežít zavření doma.
Proto jsem se dnes zaměřila na to, co se v těle děje, když venku panují tropy. A jak to dává zabrat nejen srdci.
Ale hlavně – musíme to jen přetrpět? Nebo se dá něco udělat, co našemu tělu uleví?
Pojďme na to.
Proč se srdce v horku tolik nadře?
Říkáte si, že když v horku sedíte s ledovou kávou pod pergolou, vše je vlastně v pořádku a Vaše tělo odpočívá?
Navenek to může vypadat, jenže uvnitř se děje něco jiného.
Srdce v horku funguje jako motor běžící na plný výkon.
A proč?
Musí se totiž neustále chladit.
Musí daleko rychleji a intenzivněji pumpovat krev, aby tělo ochladilo a odvedlo teplo z vnitřních orgánů.
Naše cévy se roztahují a horká krev se přesouvá do kůže, kde by se teoreticky měla ochladit.
A kvůli tomu, jak se cévy rozšiřují, snižuje se náš krevní tlak a srdce musí pumpovat rychleji.
Takže máme vyšší tep, a to i přesto, že jsme v klidu.
Když se potíme a nedoplňujeme tekutiny, ubývá nám v krvi voda a krev se zahušťuje.
To pocení a častá dehydratace vede k narušení rovnováhy důležitých minerálů, jako je sodík, draslík či hořčík.
Chybějící draslík a hořčík pak mohou zapříčinit nepravidelný tlukot srdce tzv. arytmii.
Pružnost cév je zásadní
Pro mladé tělo to není problém. Dokáže se dobře přizpůsobit změnám.
Roztahování a stahování cév. Vyšší i nižší tlak. Běžná i hustší krev. Méně i více vody.
Jenže jak stárneme, tak se pružnost cév snižuje. Tuhnou a ztrácejí svou elasticitu.
Představte si starou zahradní hadici. Když ji necháte roky na sluníčku, ztuhne a už nepruží tak lehce jako nová.
Starší tělo (hlavně po 70) se v horku hůř ochlazuje, srdce jede na plný výkon a my cítíme únavu, i když nic neděláme.
Cévy a tepny dostávají pěkně zabrat. Pokud nejsme v té nejlepší kondici, může přijít průšvih.
Co dělat v horku?
Máte v podstatě dvě možnosti.
Za prvé: Zavřít se doma v obýváku, nevycházet ven a vydržet do podzimu 🙂
Skvělá rada, může fungovat, pokud máte doma klimatizaci nebo bydlíte ve starém kamenném domě, kde teplota nepřekročí 18 stupňů. Protože v opačném případě se během pár dní Váš dům nebo byt stejně vyhřeje a při tropických nocích není šance ho zchladit nebo vyvětrat.
Za druhé: Přizpůsobíte svůj denní režim vysokým teplotám.
Takže na nákup nepůjdete v pravé poledne, zalévání zahrady taky necháte až na večer. Budete dostatečně pít. A tohle všechno ještě podpoříte nějakou skvělou bylinkou.
Třeba kurkumou.
Kurkuma sice neochrání před úpalem, nenahradí stín, vodu nebo léky, které máte předepsané od lékaře, ale má díky svému složení spoustu dobrých vlastností pro naše zdraví.
Mimo jiné může kurkumin, aktivní látka kurkumy, podpořit srdce a vlastně celý kardiovaskulární systém, hlavně pokud venku panují třicítky. Jak?
Kurkumin pomáhá cévám lépe reagovat
V roce 2017 vědci zkoumali skupinu 39 zdravých lidí ve věku od 45 do 74 let.
Účastníci užívali vysoce vstřebatelný kurkumin po dobu 12 týdnů.
A výsledky?
Reakce velké tepny – schopnost roztáhnout se – se zlepšila o 36 %. Reakce drobných cév o 37 %. (Zdroj: Suplementace kurkuminem zlepšuje funkci cévního endotelu u zdravých dospělých středního a staršího věku zvýšením biologické dostupnosti oxidu dusnatého a snížením oxidačního stresu.)
Jak je to možné?
Měření potvrdila, že v těle dotyčných lidí výrazně přibyl oxid dusnatý. Což je molekula, která dává cévám signál, aby se uvolnily. A naopak ubylo oxidačního stresu, který cévy poškozuje.
Ve výsledku pak cévy, které se lépe uvolní, propustí krev snáz a to vede k menší srdeční zátěži i ve vysokých letních teplotách.
Kurkumin ztuhlé cévy nezměkčí, ale umí podpořit funkci cévní výstelky. Právě proto se kurkuma v horku hodí jako klidná podpora cév. A nejen to…
Kurkuma a nebezpečné krevní sraženiny
Pokud venku panují vysoké teploty a my dostatečně nepijeme, naše krev se „zahušťuje“.
Klesá objem krevní plazmy (té vodnaté části krve) a naopak se zvyšuje podíl červených krvinek v krvi.
Díky tomu se snižuje krevní oběh a to přináší zvýšené riziko, že se někde vytvoří krevní sraženina. Nejčastěji je to v nohách.
Pokud se taková krevní sraženina utrhne a vydá se na cestu žilami k srdci, je to průšvih. Jak moc velký záleží na tom, kam se dostane.
Třeba u mě se v lednu 2022 dostala do plic a plicní embolie byla na světě. Nechybělo málo a tyto řádky bych nepsala. Lékaři mi pak ihned nasadili léky na ředění krve.
Pokud takové léky neberete, můžete zvážit kurkumin, protože…
Laboratorní studie ukazují, že kurkumin může tlumit shlukování destiček a zlepšuje tak průtokové vlastnosti krve. (Studie: Regulační účinky kurkuminu na krevní destičky, MDPI, 2022)
Ale pokud už léky na ředění krve užíváte, je na místě opatrnost. Poraďte se svým lékařem, protože kurkumin může účinek těchto léků mírně zesilovat.
Protizánětlivá kurkuma pomáhá v horku
Když se tělo v horku přehřeje, krev se stěhuje z vnitřních orgánů do kůže. Tam se má ochladit.
Jenže na to doplácí střevo. Na chvíli zůstane bez dostatečného zásobení krví.
A střevní stěna to nese špatně. Trochu se „rozvolní“ a začne propouštět to, co by mělo zůstat uvnitř.
Do krve se dostanou drobné částečky z bakterií, takzvané endotoxiny. A tělo na ně odpoví zánětem.
Právě tady umí kurkumin přiložit ruku k dílu. Svými protizánětlivými vlastnostmi dokáže tuhle reakci ztlumit.
V pokusech na zvířatech z roku 2024 kurkumin snížil hladinu endotoxinů i zánětlivých látek a utlumil dva hlavní „spínače“ zánětu v těle (NF-κB a iNOS). Lépe pak byla chráněná játra. (Zdroj: PLOS One, 2024 — studie na potkanech)
A není to jen teorie z laboratoře.
Když vědci v roce 2023 shrnuli desítky klinických studií na téměř šesti tisících lidech, kurkumin v nich snižoval hned tři hlavní ukazatele zánětu v těle. (Zdroj: přehledová metaanalýza, 2023)
Jak kurkumu vlastně užívat?
Možností je hned několik.
Můžete si nastrouhat čerstvý kořen. Můžete sáhnout po mleté kurkumě a přidat ji skoro do všeho – do rýže, do polévky, do vajíček.
A v létě se nabízí i něco k pití. Klasikou je zlaté mléko. A když chcete něco vyloženě osvěžujícího, zkuste džus Jamu – tradiční indonéský nápoj z kurkumy a tamarindu, který se pije pěkně vychlazený. V tomhle vedru učiněné pohlazení.
Jenže je tu jeden háček.
Samotný kurkumin se z těla vytratí dřív, než stihne cokoli udělat. Vstřebává se totiž mizerně.
A tady přichází ke slovu obyčejný černý pepř.
Látka v něm – piperin – dokáže vstřebatelnost kurkuminu zvednout. Proto do zlatého mléka i do jídla vždycky přidejte aspoň špetku pepře. A ideálně také něco tučného, třeba kapku oleje nebo lžíci jogurtu.
Bez pepře je to trochu jako lít vodu do děravého kbelíku.
Jenže ruku na srdce. Strouhat kořen, odměřovat pepř, hlídat tuk – a takhle den co den?
Proto je pro spoustu z nás nejpraktičtější cesta doplněk stravy.
Náš Zlatý Kurkumin kombinuje kurkumu, pepř a navíc přidává trochu zázvoru. Pepř se stará o vstřebávání, zázvor je odjakživa přítelem trávení – a odměřenou dávku máte pohromadě. Nic nevážíte, nic nemícháte.
Žádný zázrak. Jen pohodlný a spolehlivý způsob, jak každý den užívat zlatou kurkumu.
Podpořte své cévy zevnitř
Zatímco stín a klobouk nás ochrání zvenčí, naše cévy potřebují podporu zevnitř.
Jedním z podporovačů může být třeba kurkumin.
Zázraky od kurkumy nečekejte.
Před úpalem Vás neochrání a stín ani vodu nenahradí.
Ale jako klidná protizánětlivá opora přes horké léto svůj smysl má. Podle laboratorních studií navíc mírně tlumí shlukování krevních destiček, funguje jako antioxidant a poradí si s nějakým tím zánětem.
Takže až si příště sednete s ledovou kávou pod pergolu, vzpomeňte si na jednu věc.
Vaše srdce zrovna nemá pauzu. Jede na plný výkon, i když odpočíváte.
Horko nezrušíme. Ale ohlídat si ho můžeme – stínem, vodou, klidnějším tempem a třeba i špetkou kurkumy.
Jak zvládáte tropická vedra?
Máte nějakou babskou radu na horko, která se u Vás v rodině dědí z generace na generaci? Napište mi ji do komentářů. Ráda se přiučím a určitě potěší i ostatní čtenářky.
Napsat komentář