Džus Jamu je přírodní protizánětlivý elixír vyrobený z čerstvé kurkumy, zázvoru, medu a citronu. Léčí a zklidňuje tělo! Uvařte si pořádnou dávku a pijte teplý nebo studený během celého týdne!
Džus Jamu, neboli Jamu Juice, pochází z nádherného ostrova Bali v Indonézii! Ať už jako teplý čaj nebo jako chlazené osvěžení, pomůže vám se záněty, zlepší trávení a posílí imunitu.
Vyrobíte ho velmi snadno, třeba v neděli a můžete pít celý týden.
Co budete potřebovat
- 125 g čerstvé kurkumy
- 20 g čerstvého zázvoru
- špetku černého pepře
- 2 polévkové lžíce citronu
- 2 lžíce medu nebo jiného sladidla
- 4 šálky kokosové vody
Kurkuma obsahuje látku zvanou kurkumin, která se může pochlubit úžasnými antioxidačními a protizánětlivými účinky.
Zázvor je také přírodně protizánětlivý a antioxidačními. Navíc je o něm známo, že napomáhá trávení a zmírňuje nevolnost.
Citron přirozeně detoxikuje a alkalizuje tělo, napomáhá práci střev a samozřejmě se pyšní velkým množstvím vitamínu C, který posiluje imunitní systém.
Pepř stimuluje krevní oběh, podporuje metabolismus, přirozeně zmírňuje bolest a může mít v těle alkalizující účinek. Bez něj by to nebylo ono, protože pomáhá se vstřebáním kurkuminu do těla.
Jak na to
1. Kurkumu a zázvor nakrájejte na tenké plátky.
Slupku kořene můžete, ale nemusíte oloupat.
2. Rozmixujte kurkumu, zázvor, pepř a kokosovou vodu.
Ve výkonném mixéru mixujte tak dlouho, dokud směs nebude úplně hladká.
3. Směs nalijte do hrnce a přiveďte k varu.
Nápoj nechte asi 20 minut dusit a po chvíli přidejte citronovou šťávu a med (neměl by přejít varem).
4. Nechce vychladnout a sceďte.
Přes jemné sítko nebo plátno přeceďte džus do skleněné uzavíratelné láhve. Když ji budete pořádně zavírat, tak vám v lednici vám vydrží asi tak týden.
Jak a kdy džus Jamu pít?
Jamu džus se běžně podává chlazený. Až se za studených dní budete potřebovat zahřát, klidně ho před pitím trošku ohřejte.
Džus má hodně silnou chuť, takže si můžete zředit trochou vody.
Dejte si půl hrnku ráno a nastartujte své trávení na celý den. Nebo si ho nalejte k obědu a vypijte během jídla.
Tak na zdraví!