Co všechno umí kurkumin? Věda potvrzuje jeho účinky na záněty, mozek i dlouhověkost

Zlatá kurkuma je už tisíce let nedílnou součástí čínské a ajurvédské medicíny.

V posledních letech si toho všímají i vědci a tak proběhly už tisíce studií, které zkoumali vliv kurkumy na různá onemocnění.

Vědci se zaměřují na kurkumin jednu z hlavních účinných látek v kurkumě.

A došly k následujícímu…

Kurkuma má hlavně ochranné vlastnosti.

Buď přímo chrání jednotlivé orgány.

A nebo působí na organismus nepřímo – a to tak, že aktivuje a stimuluje přirozenou obranu těla.

Co říká věda: Jaké má kurkumin účinky?

Na našem blogu se kurkumě a kurkuminu věnujeme poměrně hodně.

Nedávno jsem narazila na jednu zajímavou studii, která je vlastně souhrnem toho nejlepšího z asi 200 studií, které se věnují kurkuminu.

Věnuje se hlavně tomu, jak kurkumin zapadá do zdravého životního stylu, dlouhověkosti, ale i tomu, jak v našem těle působí a kde všude může pomoci.

Výzkumy ukazují, že 98 % všech nemocí je řízeno molekulou s označením NF-Kappa B. To je protein, který podporuje abnormální zánětlivou reakci v těle. Pokud tento protein v těle převažuje, vede to k celé řadě závažných onemocnění, jako je rakovina nebo třeba artritida, ale nejen ty.

Kurkuma, respektive kurkumin jako její účinná složka má schopnost potlačovat NF-Kappa B. A díky tomu tak kurkuma může fungovat jako prevence téměř všech nemocí. Včetně rakoviny.

Ale pojďme zpět ke zmíněné studii, která byla vydaná v roce 2024 a poměrně komplexně se věnuje vlivu kurkuminu na naše zdraví. Nejen ve vztahu k dlouhověkosti, ale i tomu, jak může být kurkumin prospěšný při nejrůznějších onemocněních.

Chtěla bych z ní vypíchnout takových 5 nejdůležitějších, které mě zaujaly.

Kurkumin jako antioxidant

S věkem se v těle hromadí škodlivé látky zvané volné radikály.

Ty ničí buňky a urychlují stárnutí.

Tento proces, známý jako oxidační stres, poškozuje DNA, bílkoviny i buněčné membrány.

Kurkumin z kurkumy působí jako silný antioxidant, to znamená, že zachytává volné radikály dříve, než stihnou škody napáchat.

Navíc podporuje obranné enzymy těla (např. SOD a katalázu), které pomáhají buňky čistit.

Volné radikály působí na naše buňky jako rez na kov, pomalu je narušují a oslabují. Kurkumin funguje jako přírodní olej, který tento proces zpomaluje, promazává buněčné mechanismy a chrání je před poškozením.

Kurkumin také chrání srdce a další orgány tím, že brání oxidaci tuků a proteinů.

Dokonce dokáže vázat těžké kovy, které proces stárnutí urychlují.

Díky těmto vlastnostem může kurkumin pomáhat zpomalit biologické stárnutí a podpořit zdraví orgánů, především srdce, mozku a jater.

Vědci proto zkoumají jeho využití proti stárnutí.

Kurkumin je protizánětlivý

S přibývajícím věkem se v těle častěji vyskytuje tzv. chronický zánět nízkého stupně, tedy trvalý, nenápadný zánět, který není způsoben infekcí, ale přesto zatěžuje organismus.

Chronický zánět je spojený s vyšším rizikem srdečních nemocí, osteoporózy, úbytku svalů i celkového oslabení imunity.

Kurkumin pomáhá takový zánět tlumit tím, že blokuje klíčovou zánětlivou dráhu zvanou NF-κB – ta reaguje na stresory jako volné radikály, těžké kovy nebo poškozený cholesterol a spouští tvorbu zánětlivých látek (cytokinů).

Zánět je jako oheň, který má za úkol spálit škodlivé vetřelce. Ale když se vymkne kontrole, pálí i vlastní dům, tedy tkáně. Kurkumin funguje jako hasič, který neuhasí celý oheň, ale cíleně zpomalí jen ty plameny, které už pálí zbytečně.

Studie ukazují, že kurkumin snižuje hladiny těchto látek v krvi i v buňkách a zároveň pomáhá snížit hodnoty CRP – známého markeru zánětu.

Díky tomu může kurkumin podpořit imunitní rovnováhu a zpomalit procesy stárnutí související se zánětem.

Výzkum dokonce ukazuje, že i nízké dávky kurkuminu v moderních formách (např. nanomicely) mají prokazatelný účinek.

Kurkumin tak funguje jako přirozený „tlumič zánětu“. Pomáhá tělu udržet klid, i když je pod tlakem věku a prostředí.

Kurkumin chrání nervovou soustavu (mozek, paměť, nálada)

Jak stárneme, mozek je náchylnější k poškození v důsledku oxidačního stresu a zánětlivých procesů.

Klíčovou roli v tom hrají tzv. mikroglie – buňky, které normálně pečují o zdraví neuronů.

Když však mozek čelí dlouhodobému stresu nebo infekci, mikroglie se mohou „přepnout“ do zánětlivého módu a začít uvolňovat látky, které nervové buňky poškozují. Například volné radikály nebo zánětlivé cytokiny.

To přispívá k rozvoji nemocí, jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba.

Při neurozánětu v mozku vypukne tichý požár, který může časem poškodit nervové buňky. Kurkumin působí jako kombinace hasiče a vyjednavače. Uhasí zbytečné plameny a přesvědčí buňky imunitního systému, aby se uklidnily a opět pracovaly pro tým.

Kurkumin dokáže tento proces ovlivnit. Brání nadměrné aktivaci mikroglie a pomáhá je udržet v jejich ochranné, „klidové“ podobě. Také tlumí klíčové zánětlivé dráhy v mozku a podporuje tvorbu „hodných“ protizánětlivých látek.

Díky tomu může kurkumin působit jako přírodní obrana proti zánětlivému poškození mozku, tedy jako pomocník v prevenci nebo zpomalení neurodegenerativních onemocnění.

Kurkumin chrání kardiovaskulární systém

S věkem se zvyšuje riziko onemocnění srdce a cév, včetně vysokého tlaku, ucpávání cév nebo srdečního selhání.

Kurkumin může sehrát důležitou roli v prevenci těchto změn, protože chrání cévní stěny, zlepšuje průtok krve a podporuje pružnost tepen.

Představte si cévy jako vodovodní potrubí. S věkem ztrácí pružnost, mohou se zanášet a hůř odvádějí tlak. Kurkumin funguje jako jemný, ale účinný čistič a opravář. Pomáhá trubky pročistit, zpružnit a udržet v dobré kondici.

Studie ukazují, že kurkumin zlepšuje funkci cévního endotelu, tedy výstelky cév, která hraje klíčovou roli v regulaci tlaku a proudění krve.

U žen po menopauze dokonce pomohl snížit systolický krevní tlak a zlepšit srdeční funkci, zvlášť když byl kombinován s pravidelným pohybem.

Kurkumin navíc pomáhá snižovat hladiny krevních tuků (jako jsou triglyceridy a „špatný“ cholesterol), což dál chrání srdce před poškozením.

Kurkumin podporuje trávení a střevní mikrobiom

Představte si své střevo jako zahradu plnou užitečných i škodlivých bakterií. Kurkumin působí jako šikovný zahradník. Potlačuje plevel, podporuje růst prospěšných rostlin a udržuje půdu zdravou. Díky tomu může tvoje trávicí soustava lépe fungovat a celkové zdraví rozkvétat zevnitř.

Zdravé trávení a vyvážený střevní mikrobiom jsou klíčové pro imunitu, vstřebávání živin i celkovou vitalitu.

S přibývajícím věkem však může docházet k narušení rovnováhy střevního mikrobiomu.

Škodlivé bakterie přibývají, ty prospěšné ubývají.

Kurkumin může pomoci tím, že snižuje zánět ve střevech, podporuje růst přátelských bakterií (například rodu Lactobacillus) a omezuje množení těch škodlivých.

Navíc zklidňuje podrážděnou sliznici a podporuje správnou pohyblivost střev, čímž může pomoci i při nadýmání, syndromu dráždivého tračníku nebo zácpě.

Studie ukazují, že kurkumin příznivě ovlivňuje střevní prostředí, a tím podporuje zdravější a odolnější trávení.

Jeho protizánětlivé účinky zároveň chrání střevní stěnu před poškozením a přispívají ke snižování tzv. propustnosti střeva, která bývá spojována s chronickými potížemi.

Komu kurkumin pomáhá nejvíc

Pokud se najdete alespoň v jednom z následujících situací, může pro Vás být kurkumin tím pravým.

• bolí Vás klouby
• máte artrózu v kolenou, kyčlích, ramenou, prstech
• když ráno vstanete z postele, chvíli trvá, než se rozchodíte
• máte ztuhlé klouby
• už dlouho se snažíte zbavit nějakého chronického zánětu
• případně se Vám v těle tu a tam objeví nějaký zánět
• nebo prostě jen hledáte něco jako prevenci proti zánětům
• trpíte nadýmáním, nebo špatným trávením
• pálí Vás žáha
• máte zvýšenou hladinu cholesterolu nebo tuku v krvi
• trpíte dnou
• často vás skolí nějaká viróza
• máte vyšší hladinu cukru v krvi
• trpíte onemocněním žil
• máte vysokou hladinu kyseliny močové
• špatně spíte
• jste unavení
• trpíte na otoky
• často Vás trápí záněty močových cest
• máte vysoký krevní tlak
• máte nějaké to kilo navíc, kterého se chcete zbavit
• procházíte menopauzou
• trpíte nějakým autoimunitním onemocněním (Crohnova choroba, revmatoidní artritida, aj.)
• hledáte spolehlivý antioxidant
• nebo jen hledáte něco na prevenci před 4 nejčastějšími zabijáky (kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, neurodegenerativní onemocnění, rakovina)

Asi bych mohla ještě chvilku pokračovat, protože kurkuma pomáhá od hlavy až k patě 🙂 Je to opravdu jedinečná bylina.

Pozor na vstřebatelnost

Kurkuma je skvělá bylina, ale trošku problematická na vstřebávání.

Když sníte kurkumu, tak se přes stěnu střeva nedostane její celé množství. Malá část zůstane v těle a většina šplouchne bez užitku do záchodu.

Navíc množství, které se přes střevo do krve vstřebá, tak ho náš metabolismus zase rychle rozloží. Nekoluje tedy v našem těle dost dlouho na to, aby se mohly plně projevit její přínosy.

To bylo důvodem proč vědci hledali a testovali látky, tzv. zesilovače, které…

1. zlepší průchod kurkumy střevem do krve
2. „zpomalí“ metabolismus kurkumy

V podstatě jde o to, aby se zpomalil proces rozkladu a tělo mělo dostatek času „vyzobat“ to pro tělo důležité.

Jedním ze zesilovačů je černý pepř.

Černý pepř obsahuje účinnou látku piperin, který podle studií dokáže zvýšit biologickou dostupnost účinné látky kurkumy – kurkuminu – až o 2 000 %. (Zdroj: Planta medica, 1998)

Piperin blokuje metabolismus kurkuminu v játrech. To znamená, že méně kurkuminu je vystaveno metabolickému rozkladu, což mu umožňuje vstoupit do krevního oběhu a uplatnit své příznivé účinky v těle.

Piperin také zlepšuje vstřebávání kurkumy ve střevech, a střevní výstelkou prochází více kurkuminu a dalších účinných látek z kurkumy do krve.

Piperin může také zvýšit přívod krve do trávicího traktu a díky tomu zase zlepšit vstřebávání.

Zlatý kurkumin – jedinečná kombinace se zázvorem

Kurkumin je jedna z účinných látek v kurkumě, ale není jediný.

Síla kurkumy je totiž v tom, že kromě kurkuminu obsahuje i přírodní oleje, aminokyseliny, vitamíny, minerály, mastné kyseliny a fytochemikálie, které mohou preventivně působit proti různým typům onemocnění.

A tyto látky mají antibiotické účinky, protizánětlivé, protinádorové, jsou to antioxidanty.

Proto ve Zlatém kurkuminu najdete nejen kurkumin, ale i kurkumu. A aby se do těla vstřebalo co nejvíc těch skvělých látek, najdete v něm i zázvor a černý pepř.

Díky tomu získáte silnou a účinnou kombinaci, která je skvělá nejen na prevenci, ale nejrůznější zdravotní neduhy.

Kurkumin jako investice do zdravého stárnutí

Pokud máte rádi studie se všemi těmi odbornými látkami, sloučeninami, chemickými procesy atd, určitě si přečtěte originál.

Najdete tam i více informací o vztahu kurkuminu k dlouhověkosti, což je to hodně aktuální téma a určitě se mu budu věnovat více v některém z dalších článků.

Nicméně já jsem chtěla vypíchnout hlavně takové, které řeší většina z nás. A dát jim nějakou srozumitelnou formu.

A co si z toho vzít?

Pokud hledáte opravdu komplexního a přírodního pomocníka pro své zdraví, je to bezesporu kurkuma s kurkuminem v čele.

Už dávno to není jen koření, která udělá z Vašich jídel netradiční pokrmy.

Ale může to být ten správný parťák na cestě k dlouhému a spokojenému životu.